LECKERE REZEPTE FÜR FRANZÖSISCHES GEBÄCK - 11 REZEPTE

Alles habe ich noch nicht ausprobiert aber doch schon einige und sie haben alle geklappt. Eigen gefreut hat mich, dass wirklich für jeden Geschmack und außerdem für jeden Backtypen etwas dabei ist. Natürlich sieht es durchgebraten immer aus wie auf den Fotos, aber sie sind lecker und man hat alles sogar gemacht. Doch hier sind sie einfach und leicht.

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Für Einsteiger in die französische Küche ist es gut geeignet. Eigen gefreut hat mich, dass wirklich für jeden Geschmack und außerdem für jeden Backtypen etwas dabei ist. Danach folgen die Rezepte, eingeteilt in die Bereiche: Das Rezept für Waffeln empfand ich als besonders spannend, da diese mit Hefe gemacht werden, was ich so vorher gar non kannte. Ich war sehr überrascht über die verschiedenen leckeren Rezepte. Auch schwierige Gebäcke wie Blätterteig werden Schritt für Schritt erklärt und oft noch zusätzlich mit Bildern unterstützt. Eine von uns beschäftigt sich schon länger mit der Patisserie und ist immer auf der Suche nach neuen Rezepten.

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Eine von uns beschäftigt sich schon länger mit der Patisserie und ist immer auf der Suche nach neuen Rezepten. Die Macarons sind dennoch sehr gut angekommen. Auch schwierige Gebäcke wie Blätterteig werden Schritt für Schritt erklärt und oft noch zusätzlich mit Bildern unterstützt. Danach folgen Allgemeinheit Rezepte, eingeteilt in die Bereiche: Ich werde auf jeden Fall die anderen Rezepte noch nachbacken und es wird einen Stammplatz in der Küche bekommen. Alles habe ich noch nicht ausprobiert aber doch schon einige und sie haben alle geklappt. Man erwartet bei französischer Backware komplizierte und schwere Rezepte. Leider hat auch die Lebensmittelfarbe nicht gehalten, was sie versprochen hat, aber das hatte nichts mit dem Rezept zu tun.


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